Questo patè di mia invenzione è davvero semplicissimo, basta frullare tutti gli ingredienti insieme ... et voilà !
E' ottimo spalmato su mini gallette di mais soffiato oppure sul pane, la curcuma gli dona un bel colore giallo come il sole.
INGREDIENTI
PER IL PATE'
1 panetto di tofu ( circa 200 gr)
4 cucchiai di olio extra vergine di oliva
1 cucchiaio di salsa di soia
2 cucchiai di acqua
1 spicchio di aglio
prezzemolo
3 olive nere snocciolate
2 cucchiaini di curcuma
PER GUARNIRE
alcune olive nere snocciolate
gallette di mais soffiato oppure fettine di pane
PROCEDIMENTO
Mettere in un frullatore tutti gli ingredienti e frullare fino ad ottenere una crema.
Spalmare sulle gallette o sul pane e decorare con una rondellina di oliva nera.
Servire subito per non fare ammorbidire le gallette che sono più buone croccanti.
Nessun commento:
Posta un commento